DES PROJETS DE SANTÉ PUBLIQUE
Offre Globale
2 pôles au service de la sécurité et de la qualité alimentaire
L'Institut Mérieux est prêt à relever le défi de la sécurité alimentaire en mettant à la disposition des acteurs de la filière agro-alimentaire sa connaissance des problématiques sanitaires, son expertise scientifique et des produits de diagnostic internationalement reconnus.bioMérieux
Afin d'assurer la sécurité des consommateurs, bioMérieux offre des solutions pour détecter les micro-organismes,
prévenir et découvrir l'origine des contaminations dans les produits agro-alimentaires, pharmaceutiques et
cosmétiques... Ces produits permettent de détecter, identifier et
caractériser de manière précoce les agents pathogènes. Ils favorisent
une grande réactivité, essentielle dans l’industrie agro-alimentaire comme dans la distribution
ou la restauration, pour la libération des produits et la sécurité du consommateur final.
Ils sont indispensables à tous les stades de fabrication et à la traçabilité des produits
et également à l’origine de gains de productivité significatifs.
Au-delà de la sécurité microbiologique, ces systèmes permettent également
d’assurer un haut niveau de qualité pour les produits en vérifiant leur composition et
leurs caractéristiques nutritionnelles. Ces évaluations sont indispensables pour les
industriels et distributeurs présents au niveau international et soucieux d’assurer partout à
leurs clients un même niveau de qualité et une conformité aux normes mondiales en vigueur.
Silliker
Silliker propose aujourd’hui une large gamme de services aux agences de sécurité sanitaire, industriels, distributeurs et restaurateurs.
Son indépendance, la qualité de son label, la standardisation de ses procédures,
son réseau international font de Silliker un partenaire privilégié des grands noms
de la distribution mondiale et de l’agro-alimentaire.
Ses 50 laboratoires accrédités, tous certifiés selon les normes de qualité
internationales ISO 17025/1999, réalisent des analyses physico-chimiques, microbiologiques et de
biologie moléculaire dont les résultats sont accessibles immédiatement en ligne pour
une réactivité optimale. Ces évaluations concernent également la mise en
évidence d’OGM et d’allergènes. Plus de 15 millions d’analyses sont ainsi
réalisées chaque année dans le monde.
Pour accompagner ses clients dans une démarche globale, Silliker propose également des
services d’audit des process de fabrication et de contrôle qualité, de conseil pour la mise en place de systèmes d’assurance qualité répondant aux normes
internationales les plus exigeantes. Dans ce cadre, elle assure également des activités de
veille réglementaire.
Silliker développe des actions de formation dans divers domaines tels la microbiologie
industrielle, les réglementations en vigueur ou les bonnes pratiques d’hygiène et de
fabrication...
Silliker mène une politique d’innovation au travers de programmes de recherche en amont
pour améliorer la qualité et la durée de vie des produits alimentaires. Silliker
bénéficie de plus de 40 ans d’expérience dans ce domaine et de l’appui d’experts
scientifiques mondialement reconnus tels le Dr Russ Flowers.
Food Safety China